事实上连柳子富田淑云都搞不清华子到底把粮食卖到哪里去了。他们也绝想不到年年来华子家吃猪肉的那几个知青就是他们的最主要销售渠道。他们也不可能理解,华子今天的收入是他接连四五年,一个人骑着自行车跑夜路,硬闯出来的生路!
笸箩店的生意再好,那也是黑市交易。元朝辉和赵国伟都是有单位的,决不能泄密。
老卢一旦操刀,蘑菇崴子屯儿杀年猪的人家就开始排号儿了。
今年最奇特的是请华子吃猪肉的,多了一家人。就是曲惠勤的娘家,曲得志家。而且是专等恭候,华子不定准日子他家不动刀!华子实在推辞不掉,如约去了曲家。
曲家请的客人不多,刘安李清华夫妇,蔡香萍,他的跑了老婆的姑爷梁立冬。再就是杀猪手老卢了。华子是从县城骑着自行车赶回来的。到他家的时候,酒肉已经摆上了。
华子和曲得志、老卢、刘安坐在一张炕桌上。地下的圆桌都是女人,除了李清华、蔡香萍,就是那个当年抢二妞婆婆丁的曲惠贤和她妈。
梁立冬本来是和曲家的儿子曲惠田在地桌跟女人同坐。可他非挤挤巴巴,凑到炕桌上来。
端起酒杯拉家常,曲得志就跟华子打听怎么卖粮食。
华子:“卖粮不好办。都得偷着整,大黄米小黄米黄豆绿豆啥的还好办。就是苞米苞米面儿,得住就进拘留。要不我一个光棍儿养那么些猪鸡干啥。”
曲得志:“你跟着一帮女人,今年还真没少收入。每块地都大丰收啊。”
华子:“这也没啥秘密。死命干,不干就吃不上饭!”
梁立冬:“光干也不行。没听收音机么?什么山东安徽,怎么发展,都得国家给拨款。再说,干得再好得有人写稿子给你宣传出去。收音机里播一会儿就放歌曲,啥意思?没稿子啦!”
曲得志一摔筷子:“你天天抱着收音机,啥活儿不干光吹牛逼。老婆都让你饿跑了,还他妈腆着脸跟着瞎呲啊?谁让你来的?”
梁立冬:“你家杀猪。我……”
曲得志:“你来了,在底下吃一口赶紧走就得了。还他妈凑炕上来了。蘑菇崴子屯儿巴拉狗子都比你强!你他妈不嫌丢人哪?那收音机还是我大闺女的陪嫁,你们家还有啥?滚犊子!”
梁立冬被曲得志一顿臭骂,下桌走了。
吃完饭,大家往回走,李清华悄悄拉住华子:“华子,你知道曲家为啥找你吃饭么?”
华子:“要进生产队呗。我又说了不算。”
李清华:“你那唬车车的样儿。他是要把二闺女曲惠贤嫁给你。”
“啊?他家姑娘我可不敢要!打不过,骂不过。还是远远躲着吧。”
李清华:“哼哼,我一猜就是这样。曲得志跟我和刘安说了,我俩可没敢答应。这不把老蔡也请去了。”
华子:“过两天我也杀猪,你俩去帮忙。让曲得志吃回去。我可不欠他人情。”
华子不得不把自己留的,同样要请相好屯邻的年猪也宰了。
蘑菇崴子屯儿几乎家家杀猪,这在华子刚到蘑菇崴子屯儿的那几年根本不可能。尤其是在康富当队长那一年多,杀猪根本没人敢想。
现在接连两年粮食大丰收,与其说是田淑云领导的好还不如说是老天爷赏饭吃。于是很多人家都盖猪圈养猪了。当然像康富、蒋大牛逼、康淑君、老卢这样的人家根本别奢望杀年猪。杀年猪不但能改善一下自家的伙食,还能提供一整年的油水儿。
杀年猪都要请一些关系不错的亲戚朋友来帮忙吃杀猪菜。
杀猪在东北农家算是一件大事,因为一般人家每年也就是一两次,几乎相当于过节。每个村屯里都有擅长杀猪的人,由他们掌刀,不仅干得干净麻利,而且不糟践有用的东西,把猪的肉和头、蹄、下水、血、骨头等各部分收拾得井井有条,分门别类,各持其用,拿民间的话说是“能多杀出来五斤肉”。
还要找几个干净麻利,刀工细腻的邻家妇女切酸菜。做成杀猪烩菜。
农民生活很苦,一年难得吃几次肉。平日喂猪攒粪,年底猪也肥了,加上过年,便将猪杀掉,补偿一年付出的劳动。杀年猪时,充满节前的欢乐。一户杀猪,全村人赶来围观。一般人家只留半扇猪肉,另半扇则略低于市价,分给杀不起年猪的亲戚邻舍。自己留的半扇,割下年节时所需,剩余部分便攒一堆冰埋起来一直吃到二月二。还有可以留一些做成腊肉,一直留到豆角下来。
对于华子来说,杀年猪要比过大年重要。过年只有他一个人,杀年猪除了要相请要好的村邻,还拉不下县城里那几个货。
华子杀猪的常客,今年少了米永刚,多了蔡香萍和曲得志。不变的还是田淑云白凌云康淑君,刘四儿梁老小儿李清华等人。
在山旮旯里,吃了杀猪菜,主家还有一项很重要的工作——?油。把猪身上的油脂熬下来装进坛子。剩下的油滋啦(油渣)当晚能就着喝点酒。剩下的就是混在酸菜馅儿里包饺子了。
米雪晴在村里的时候都是她和二妞帮华子。她们走了以后是柳青青来帮他。今年柳青青不搭理华子,只能他自己来了。
油?了一半,康淑君来了。
“华子,我就知道你自己?油呢。你说大妞这孩子,这都大半年了,还不跟我说话。”
华子:“都是你瞎整。她那个人又闷又倔……”
康淑君:“你年纪还好,大妞可都二十八九了。再晚生孩子就困难了。我像她那岁数,她已经念完小学了。再说,像你这样的,一撒手不知就成了谁家的姑爷了。”
她俩正在厨房里忙活,房门一响,又来人了。是女人,蔡香萍。
康淑君打量着蔡香萍。
这个女人最早知道女人要经常洗澡的。今天洗澡没有不得而知,可是一定精心打扮过的。她虽然没有康淑君的个子高,眼睛却比康淑君好看。
“你来干啥?”康淑君问。
“嘿嘿,老康,华子是你男人?许你来不许我来。”
康淑君:“不是我男人。可是总得先来后到吧?”
蔡香萍:“你也不嫌牙碜,什么话张嘴就来。都为了儿女那点事儿,你还能霸住华子啊?我跟华子那时候你还不知道在哪儿呢。”
康淑君一撇嘴:“切。当啥?后来你还不是滚到别人被窝儿里去了?要是我,一辈子都不会变。”
蔡香萍:“那能怪我呀?我打算当他丈母娘,他看不上我闺女,跟米雪晴好上了。后来还不是被孙信智坑得成了坏分子。”
华子腾出手来:“算了别说没用的。放桌子,油滋啦就酒。喝完了都走。”