卢子怡一直在旁边观察着苏尘的一举一动，注意到苏尘似乎没有带削皮刀。

正准备转身去拿自己家的削皮刀时，却看到苏尘拿起菜刀开始削皮。

他将刀刃轻轻贴着土豆皮，手腕发力，顺着土豆表面缓缓转动一圈。

土豆皮就打着旋儿，从土豆上滑落，掉落在案板上。

还连成一条完整的带状，厚度均匀，宽度一致，整个过程没有一处断裂。

削完皮的土豆表面也光滑平整，没有留下任何凹凸不平的痕迹。

苏尘将土豆放置在案板上，左手紧紧抵住土豆，右手握住菜刀。

菜刀快速起落，动作行云流水，切好的土豆片整齐地码放在一起，刀身倾斜呈 45度角。

紧接着，便开始运刀切丝，刀刃与案板接触，发出规律的“沙沙”声。

随着他手臂的匀速摆动，切好的土豆丝像被梳子梳理过一般，根根分明地散落在案板上。

土豆丝装盆，用水冲刷掉表面多余的淀粉，再重新接满清水，往水中滴入几滴白醋。

这样浸泡后，炒出来的土豆丝吃起来清爽可口，还能保持略微脆韧的独特口感。

“师傅，你这水平可不像新人啊。”

卢子怡一直盯着苏尘的动作，这会儿语气里带着明显的怀疑。

小蕾也在一旁连连点头，附和道：“就是就是，我家楼下那家兰州牛肉面的师傅切牛肉都没你这么利索。”

她打心眼里觉得，这人要是去那家店切牛肉，估计卖出一百碗，牛也就是个擦伤。

“可能我开挂了吧。”

苏尘半是认真半是开玩笑的回了一句。

卢子怡被苏尘这个回答逗得“噗嗤”一声笑了出来，说道：“你这人还蛮幽默的。”

笑罢，她继续说道：“不过说真的，就你这刀工，没个几年功夫怕是练不出来吧？”

苏尘耸了耸肩，没有过多解释。

自己说的确实是实话，可系统这种超现实的存在，说出来显然没人会相信，索性也就不做解释了。

卢子怡见苏尘不接话，好奇心愈发浓烈，不肯轻易放过这个话题，又追问道：“那您以前是在哪个大酒楼工作吗？只有那种地方，才能练出这样刀工吧？”

“我之前都是在外面摆摊的。”

苏尘的回答再次出乎卢子怡的意料。

“摆摊？”卢子怡瞪大了眼睛。

“在哪里摆摊啊？说不定我还去你摊子上买过呢。”

苏尘随口答道：“我摆摊的地方都不固定的。”

“这个我懂！”

卢子怡突然兴奋起来，像是找到了共同话题，眼睛里闪烁着兴奋。

“摆摊肯定都要选那种客流量多的，热闹的地方。我以前还拍过一期摆摊的视频呢！”

“可惜没赚什么钱，做的东西都到自己肚子里了。”

小蕾在一旁补充道：“她那期视频点击量还不错，就是成本核算下来亏了三百多。”

卢子怡没理会小蕾的拆台，期待道：“师傅，你既然有经验，那就推荐几个摆摊地点呗，回头我再拍一期摆摊视频。”

……

(本章完)