八月初二，长安西市广场

美食争霸如期举行，为期三天，公式内容为，第一天上午薄汤，杂菜，下午糕点，小炒，第二天，中午，大席，第三天，中午，宫廷菜。其中细则都印制了专门的册子，发于各参赛队伍熟知。按照参赛地区参赛数量排列，洛阳等地来了四支队伍，拿手河鲜海鲜，长安本地有三支民间队伍，皇室派了做宫廷御膳的御厨，北地来了两支队伍，擅长烤制牛羊，河西柴绍凑了一支，善做羊汤胡饼，西唐李建成的队伍没什么特点，中规中矩，欧罗巴的特色就不得不提了，长孙无忌专门禁了他的大招“烹人”，特意添加的规定打的李元吉队伍功力尽失，还好在北厅跟着杨天意恶补了半个月，做的菜也算勉强能吃，这个称为能吃的度是杨天意的评价，外面素人的评价则完全不同，很多人都夸奖这些黄毛子手艺学的就是快，颇有几分水平。

长孙冲站在一处稍微高一点的台子上，周围摆了低矮的围栏，用以阻挡观众，拿着话筒轻咳了一下，规矩的说道：“欢迎各位来宾，各位长辈，各位亲朋好友，感谢你们的热情参与，我宣布，长安第一届世界美食争霸赛开幕，本次赛事由皇家铁业承办，程氏酒业冠名，赞助商有鹤华餐饮，火锅郑，仗剑天涯，长安车行，王氏客栈，感谢你们的大力支持……”

一套词儿念完，底下嘘声一片，纷纷喝起了倒彩！

长孙冲脸皮厚，根本不在乎这些看客的鄙夷，继续念稿子：“本次的评委有孔颖达，感谢孔夫子！”

孔颖达站起身，对着一众观众以及台上的所有人行了一圈礼，捋着胡子坐下。

长孙冲念了一串的名字，向观众梳理清楚赞助商评委团，后又宣布从观众之中随机选取一百人作为大众评委，选取的方式由主裁判李孝恭决定！随后请李孝恭讲话。

“长安世界美食争霸赛第一场第一赛段大众评委选取方式是观众票根编码七或七的倍数，前一百名可进入大众评委席，有被选中自愿放弃则向后顺延，感谢你们的参与！”

张鹤冲：“请服务人员就位，验证票根进入席位，本次参赛的一十三支队伍请就位，二十七位主副裁判请就位！”

李孝恭领着一队人进入赛场，穿着很统一，胸前背后都挂了标识，裁判！

长孙冲：“第一赛段比试的内容是，薄汤，恰如其名，各位都在那边厅里喝过哈，杂碎汤，本次的比试限制是一百二十份餐品，可用资金二百文，哈哈哈，有请今日特邀嘉宾，福泽街菜贩子！”

满场哄笑，西侧一处篷布突然落下，后面有两辆卖菜的木架子车，几个担儿挑，其中一个黑黝黝的老汉张嘴一笑门牙空空，热情的挥着手，舌头偶尔舔一下门牙空缺，十分搞笑！

长孙冲：“每支参赛队伍领取二百文活动资金，各位裁判请拿出你们的荷包，点清财货，咱们这就开始咯，本次比赛准备时间三十分钟，正式比赛时间三十分钟，舞台交给你们！”拿起槌对着铜锣猛敲一下！咣，众人忙活了起来。

工作人员摆弄好大众评委，慢慢回归原位，剩下的就要看台上的表演了！

一群五大三粗的莽汉拿了钱快速跑到菜摊前买东西，吵吵嚷嚷，讨价还价，好不热闹。副裁判跟着这些买菜的汉子，人盯人，防止出现作弊的情况。杨天意悠闲的给柴火灶架上大铁桶，蓄满水，嘱咐烧锅的添满柴禾。七个人的团队相互检查，绑好头巾，整理好着装，雪白的围裙系上，袖套戴好，轻薄的口罩挂上耳朵。全身干净的不像话，七个人除了高矮不一，其他的装扮完全统一。董秀秀拿了桌上的钱，慢慢走开，两个男孩子跟在身后。一个副裁判跟上了三人。

“鸡蛋咋卖的？”董秀秀拉下口罩，眼睛眯着笑。

“……”这个黑黝黝的老汉看姑娘看的痴了，竟然忘了回话。

边上钻出一个小女孩，大声喊道：“李豁子，问你话呢！”

董秀秀：“舒舒，不要吵嚷，找彩蝶姨娘去！”

邓良舒：“哦！李豁子，你敢卖贵了我掀了你的摊子！”说罢朝着主席台后面的棚区跑去，这里是女宾区，是来看赛的后宫娘娘公主，还有各家的女眷。

黑黝黝老汉看了一眼邓良舒，心里有点犯突突，赶紧堆满笑容对着董秀秀说：“十文一斤，上好的鸡蛋，这还剩十来个，您给十文钱，全拿给您了！嘿嘿！”

董秀秀：“好，谢谢！”从荷包拿出十文钱递给李豁子！

副裁判看这情形，赶紧找李孝恭商量，这行为是不是违规，而李孝恭给出了明确的裁定，完全不违规，讨价还价，他愿意一文钱全甩了那是他愿意，场上的参赛人员又没威胁用强，那就是合规合矩。

“怎么可以这样！明明卖我是二十文一斤，怎么卖他们十文，这不公平，裁判，裁判，他们作弊！”

这人边上的裁判与天意小队的裁判碰了个头，向这个队伍说明了情况，这种行为就是不违规，也不算作弊！气的这支队伍有点不知所措！

“老汉我愿意卖多少钱就卖多少钱，你管得着吗？闪开，老汉我收摊咯！”脚一踢空筐子，踢到北厅的门廊下，拉了条凳子优哉悠哉坐下了，厅里一个年轻人嘿嘿笑的有点儿猥琐，端着铁盘坐在了他边上，老汉伸手抓了一把铁盘里的瓜子，用边上的牙嗑起了瓜子，两人的气质一下子同步起来。看的几个裁判头皮发麻，这些家伙，一看就像是安排好的用来恶心人的托儿，可又抓不住实质的证据，闹心的紧！

后面的情形如出一辙，人家这姑娘买东西就是得实惠，说话又好听，长的也俊俏，一身穿着虽谈不上出彩，可看上去就是干净，满眼舒服。买谁的都愿意多给点儿，有的还愿意送点小配菜。其他队伍看这情形越看越憋屈，一个个气的腮帮子鼓鼓的，可又没有任何办法！

时间一分一秒过去，长孙冲再次拿起话筒，宣布正式比赛开始，其他队伍纷纷忙碌起来，御厨和天意两队全稳稳的站在工作台前认真清洗菜品，洗干净放在筐里沥水，全部弄好进入切配流程，大锅打上开水很快沸腾。比赛时间还剩十五分钟，其他队伍依旧忙的不可开交。杨天意看了一圈，呵呵笑了两声，招呼助手准备配菜，一筐一盆的东西很快凑近，杨天意眼都不抬一下，端起来就往锅里倒，蘑菇丝倒进开水里，一点点盐，一点点油，接着是菜叶子，稍微一翻滚端着大锅倒进了边上的筐里，哗啦啦顺着水池流走。一清锅台，开水洗锅，再盛上开水，沥干的热乎蘑菇菜叶倒进锅里，走到调料台，大勺子蒯了三大勺醋倒锅里，半勺胡椒粉勾了点清水用手指搅散开撇进去，一大勺盐直接倒进锅里，拿起盆子来点生粉，打的稀稀的给汤调到顺滑，大勺泼上几勺子蛋液，边上的助手架上油锅，一勺热油就位，一把葱花扔进油锅，直接泼在了锅里，少许香油点进去，完活儿。

三个助手拿起大勺招呼工作人员，七个工作人员过来，每人端着二十个小碗，这碗小的与茶碗差不多大小，大勺快速从每个碗上点过，大半碗汤水盛进去，五个工作人员走向大众评委席位，一个走向主席台，一个则向着后面的棚区走去。

长孙无垢：“听管事儿的说你们去海边玩了，如何？风浪大吗？”

林彩蝶：“刮了五六天大风，腰粗的大叔连根拔起，没经历过真不知道，风的劲儿是真大！”

邓良舒：“是啊是啊，天上还会下鱼呢，好几斤的大鱼！”

长孙无垢：“哦？这得多大风啊，咱长安何时能下点大鱼！”

林彩蝶：“可别盼着下什么鱼，不是好事儿，几个壮实汉子为了捡那条鱼捆了绳子才敢出去，要不是吃的胖，非给吹走了不行，这要是刮到长安，土坯茅草顶不住，不知多少人遭难呢！”

李丽质：“是啊，阿娘，我们走海洋里的时候狂风吹的偌大的铁船似要倾覆一般，胆小的能给吓晕过去！”

长孙无垢：“你这不招人待见的还好意思说这个，为娘生劝你不要去不要去，你不还是去了，你胆子不小呢！”

林彩蝶：“哎呀，孩子大了，总是要出去闯闯的，莫要苛责了！”

邓良舒：“就是就是！”

长孙无垢：“世道变了，再不是从前足不出户，耕织为活的时候了，记得多年前听小云说过，大船出海能抓到很大的鱼，你们这一趟有去海里抓鱼吗？”

邓良舒：“孙姨娘……”

林彩蝶：“长孙姨娘！”