在确认一切都安全无虞后,妈妈才放心地下楼。此时,爸爸已经将车子发动好,停在门口等待着我们。妈妈拉着我,一起上了车,一家人才正式出发,前往外公的饭店.
当外孙女到达饭店时,外公一眼就看到了她,脸上立刻洋溢出欣喜的笑容。他连忙迎上前去,紧紧拉住外孙女的手,关切地说道:“哎呀,我的乖孙女,可算把你盼来了!外面这么冷,可别冻坏了我的宝贝外孙女啊!”说着,外公便急忙将外孙女拉进了饭店里,仿佛生怕她在外面多待一秒钟。
沈妈站在一旁,看着外公对自己的女儿如此疼爱,心中不禁有些无奈。她无奈地摇了摇头,心想:“这老爷子,眼里就只有他的外孙女,完全无视我这个亲生女儿啊!”
就在这时,大舅走了过来,热情地招呼着妹妹和妹夫。他满脸笑容地说道:“妹妹、妹夫,快进来坐!今天我有个朋友给我送来了一批野味,都是纯野生的呢,可有十几只呢!不过可惜啊,有个顾客正巧看见了,就先预订了一部分。不过你们放心,我特意留了几只,专门招待你们一家人呢!”
爸爸满脸笑容,眼中流露出真挚的感激之情,他说道:“大哥啊,真的非常感谢您今晚如此热情地款待我们!那我们也就不跟您客气啦!”
大舅则爽朗地笑了起来,他摆了摆手,豪爽地回应道:“哎呀,咱们都是一家人,还这么见外干嘛呢!来来来,赶紧进来吧,外面冷得很呢!我先去厨房看看,你们先和爸他们聊聊天哈。”
话一说完,大舅便热情地将爸爸妈妈迎进了饭店。随后,他脚步匆匆地朝着厨房走去,心里惦记着那道竹鼠菜肴,不知道准备得怎么样了。
竹鼠。竹鼠是啮齿目竹鼠科竹鼠属哺乳动物,别名有竹馏、竹狸、芒狸、竹根鼠、竹根猪、冬毛鼠等。 头部稍圆,体形较为粗壮,骨骼结实,四肢虽短小却十分发达;门牙宽大;身体毛发茂密且长,厚实且软。成年体毛发为深灰黑色或者棕色。竹鼠肉的味道主要特点是肉质细腻鲜美、无腥膻味,带有甘甜口感。是不可多得的野味。
大家围坐在桌旁,悠闲地品尝着香浓的茶水,一边闲聊着,一边等待大舅将美味的菜肴端上桌来。
大舅妈已经将筷子整齐地摆放在每个人的面前,一切都准备就绪,只等大舅大展厨艺,为大家呈现一场丰盛的美食盛宴。
沈蓓蕾回忆起曾经品尝过的竹鼠,那独特的肉香至今仍让她回味无穷。竹鼠的肉质鲜嫩多汁,比兔子肉更加香醇可口,让人欲罢不能。然而,由于家人都忙于生意,已经很久没有时间上山去竹林捕捉竹鼠了。生活往往就是如此,充满了各种权衡和取舍,很难做到两全其美。
大舅在厨房里忙碌着,他用心烹饪每一道菜肴,希望能给家人们带来最美味的享受。不一会儿,一道道色香味俱佳的佳肴被陆续端上了桌。首先映入眼帘的是干锅竹鼠,竹鼠肉在锅中被煎至金黄,香气四溢;接着是烧烤竹鼠,外皮酥脆,内里鲜嫩;香辣爆炒竹鼠则是将竹鼠肉与辣椒等调料一同炒制,香辣可口;炖竹鼠则是将竹鼠肉与各种香料一起炖煮,汤汁浓郁,营养丰富。
除了竹鼠,大舅还准备了其他美味的菜肴,如卤水拼盘、白切鸡、酱油鹅、蒜蓉菜心、咸菜炖五花肉等。每一道菜都独具特色,让人垂涎欲滴。最后,还有一道精致的松鼠鱼和一锅香浓的五指毛桃排骨汤,为这顿丰盛的晚餐画上了圆满的句号。